一般社団法人はりまコーチング協会(消費者法務と食品表示の専門家) https://harima-coaching.or.jp

食品関連施設向け「飲食店メニュー・物販の表示違反」対策研修(景品表示法・食品表示法)

景品表示法ってご存知ですか?
飲食店であれば保健所が管轄する食品衛生には詳しいと思いますが、景品表示法については、あまり意識していないのではないでしょうか。
まず、従業員・経営者に対して、景品表示法の研修を開催することをおすすめします。

飲食施設向けの研修内容については、下記の研修実施レポートを参照してください。

(参考)研修実施レポート

ダブルの専門家としてサポートします

飲食施設に特化した「人材教育とリスク対応」をパッケージで提供しています

  1. コンプライアンス研修(新入社員・管理職等)
  2. カスタマーサービス(お客様対応)の法務研修
  3. 食品表示研修(景品表示法・食品表示法)

⇒ 一般的な景品表示法の研修内容はこちらです

新しい食品表示制度の完全施行は平成32年4月1日

大きなポイント

  • 製造所固有記号の制度が変わり、2か所以上の製造所でのみ使用できることになりましたので、1か所の製造所の場合は、記号で表示できず、製造所を併記する必要があります。
  • 原材料と添加物を分けて表示する必要があります。
  • 栄養成分表示が義務化されます

新しい食品表示制度(平成27年4月1日改正)の完全施行は平成32年4月1日です。猶予期間もわずかです。

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